Penne pomodori e ravanelli

Il ravanello o rapanello o remolaccio è un ortaggio molto ricco di vitamina B e C e di ferro. Ha proprietà diuretiche e depurative e non contiene glutine. Si consuma generalmente crudo, ma in alcuni paesi stranieri lo si mangia anche cotto o stufato.

Kucina di Kiara ve lo propone abbinato a un primo piatto, con porri e pomodori ramati.